日式無麩質白醬湯塊
椰子油50g、楓糖漿1 1/2大匙。 A:米粉（或低筋麵粉）50g、白胡椒1/4小匙、昆布粉（或香菇粉）1/4小匙、大蒜粉（或洋蔥粉）1/4小匙、鹽巴10g。
作法： 1. 將A粉混合，與椰子油攪拌均勻至油亮，再與楓糖漿融合即可。 2. 若無法太快吃完，可放入矽膠冰塊盒中冷凍成塊，要用時再取出需要的量。 3. 變換口味：大蒜、洋蔥粉可改成義大利香料，或是咖哩粉。
白醬蔬菜濃湯
作法： 1.將難煮熟的蔬菜、根莖類先炒香，放入少許水（剛好蓋過蔬菜）煮7分熟。 2. 倒入適量的無糖豆奶（也可換成椰奶），加入1/3量的白醬湯塊，小火煮滾至濃稠，如果不夠稠度再少量添加湯塊。
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