小松菜年糕煮

切碎的小松菜除了炒飯外，試試這款滑口的羹湯。滿滿的清脆小松菜，與QQ韓式年糕同煮，滴上充滿鮮味的昆布醬油，啊！真想手刀再衝去買一次小松菜！

做法： 1. 切碎小松菜用油炒過增加香氣。 2. 加水煮開小松菜，水量要足夠煮熟年糕，水太多會變成湯，太少煮煮不熟年糕。 3. 放鹽、白胡椒、與少許昆布醬油提味，最後勾薄欠成羹湯（我這次用洋車前子粉勾芡，增加纖維質，但若一餐沒吃完，建議還是用太白粉比較好）。