在綿綿細雨的陰冷時節，空氣凝重潮濕，特別喜歡此時點上香氛蠟燭去除霉味，或是煮上一鍋充滿異國風味的溫熱甜點，有肉桂辛香料、水果的酸甜芬芳充滿整個屋子，香氣也緩緩地進入身體裡，原本緊繃的神經也舒緩下來。
美式風味燉水果
食材：
梨子2顆、李子2顆、蘋果汁200cc、水200cc、檸檬1顆、果乾（如無花果、蔓越莓、黑棗等）100g、糖70g、肉桂棒2根。
做法：
1. 將蘋果汁、果乾、水、檸檬汁、肉桂棒、糖等材料放入深鍋煮開。
2. 加入去皮去核切大塊的梨子與去核切塊的李子，以小火慢燉。燉煮過程中輕輕翻攪，以防水果破裂。
3. 燉至果漿濃稠約20分鐘，水果皆已入味，溫熱吃風味更好。
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