過年快到，試試這豪華，但其實簡單的不得了的巧克力甜點，包準吸引眾家族人目光，面子裡子全都顧。
首先做塔皮，用松露巧克力球的配方：
去核椰棗75g、水或蘭姆酒1小匙、無糖可可粉18g、綜合堅果40g。
做法：
1. 椰棗切成小塊，再加水或蘭姆酒拌勻使其軟化。
2. 將堅果以食物調理機打碎後，先倒入鋼盆備用。
3. 椰棗以食物調理機攪打至細滑軟黏，倒入可可粉，再加入堅果拌勻即可。
4. 壓入塔模，四周貼緊。
Vegan生巧克力
食材：
椰子油100g、無糖可可粉30g、沒有顆粒的無糖花生醬20g、楓糖漿35g（或椰蜜、蜂蜜）。
做法：
1. 若是溫度過低，先將椰子油隔水加熱融化，分次加入花生醬，攪拌均勻至無結塊。
2. 續加入過篩的可可粉，放入冰箱冷藏15分鐘。
3. 用攪拌器快速畫圓打發成霜狀，填入塔模中。
4. 放入冰箱冷藏至凝固。脫模後切塊，裹上可可粉。
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