TRADER JOE'S的Spiced Chai茶包裡含有阿薩姆紅茶葉與濃郁芳香的辛香料，微涼的11月拿來做餅乾特別有味道。
也可以試試手邊有的各式風味茶包（磨碎的才行用）。
食譜：
乾材料
低筋麵粉80g、全麥麵粉20g、二砂糖15g、黑糖15g（或是二砂糖15g）、鹽ㄧ小撮、一包茶包（打開）
濕材料
植物油2大匙、蜂蜜1大匙、水1大匙
作法：
1. 將乾材料用攪拌器全部混合均勻。 2. 植物油加入乾材料裡，迅速用手指搓拌混合，讓油「吃進去」麵粉裡成沙狀。 3. 加入蜂蜜與水，混合成團。 4. 麵團包上保潔膜放入冰箱鬆弛15分鐘。 5. 用桿麵棍將麵糰桿成薄片，之後壓出形狀或是切成方形，入烤箱190度25分鐘即可。
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